Сосиски хоть и относятся к полуфабрикатам, но, тем не менее, это достаточно полезный продукт. Их даже дают детям в детских садиках и школах. Однако в магазина можно найти десятки разновидностей этой продукции. Как же выбрать хорошие сосиски из всего этого разнообразия.

Состав

Первое, на что следует обратить внимание — это состав продукта. В сосисках, кроме фарша, должно содержаться как можно меньше нитратов и других добавок, влияющих на вкусовые качества. Если на упаковке расписано половина таблицы Менделеева, то такие полуфабрикаты лучше сразу обходить стороной. Делать сосиски вкуснее должны соль и перец, а не эмульгаторы и вкусовые усилители.

Сосиска в целлофане

Ни для кого не секрет, что есть сосиски в натуральной белковой оболочке и в полиэтиленовой. Последние явно свидетельствуют о экономии во время производства. Поэтому предпочтения всегда стоит отдавать сосискам в натуральной оболочке, которую можно не счищать после варки. А вот полиэтиленовая обертка может выделять вредные токсины под воздействием температуры, поэтому снимать ее лучше еще до варки, и, тем более, обжарки.

Во время приготовления

Определить качество сосисок еще можно непосредственно на кухне. Готовые сосиски должны иметь розоватый или красный оттенок. Из пленки не должно ничего выделяться. А также они не должны иметь слишком выраженный вкус. Если сосиски соответсвуют всем этим критериям, тогда их можно покупать и дальше.

Где купить лучшие сосиски

Магазин ГЕТФУД предлагает вам импортные сосиски из Европы высшего качества. Такие изделия отлично подойдут как к столу, так и для продажи в торговых точках. Купить сосиски в Украине можно в разделе нашего сайте, посвященному колбасным изделиям.