Разновидности чая

admin
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

31 May 2006 --- Lapacho tea, mate tea, black and green tea, Rooibos tea --- Image by © Maximilian Stock Ltd/the food passionates/Corbis

Чай – поистине уникальный напиток: вкусный, ароматный, полезный. Кажется, о чае мы уже знаем все. Между тем, даже сейчас не каждый умеет заваривать его так, чтобы чай раскрыл все свои грани. Каждый сорт чая требует особых условий: температуры воды, длительности настаивания. Огромную роль играет и правильный выбор посуды. Итак, что же следует знать всем любителям чая?

Белый чай обладает потрясающим тонким ароматом, но, к сожалению, очень восприимчив к посторонним запахам. Выбирайте для его заваривания посуду из стекла либо фарфора. Желательно использовать ее лишь для белого чая. Не следует брать горячую (выше 50С) и кипяченную вторично воду, а также настаивать напиток более трех минут. Заваривается такой чай из расчета 1 ч.л. на чашку.

Желтый чай менее прихотлив: вода должна иметь температуру 60-70 градусов, а заваривать его нужно 5 минут в той же пропорции, что и белый. Особенно эффектен желтый чай в прозрачной посуде. Для улуна также необходима отдельная посуда. Листья можно заваривать до 5 раз, слив полностью воду.

Зеленый чай может иметь различные оттенки. Чем темнее лист – тем дольше следует его настаивать. Кроме того, вкусовые качества заварки, как правило, лишь улучшаются при повторном употреблении. Японцы создали интересный способ заваривания чая сортов Матча и Кокейча: листья измельчают и постепенно доливают воду, взбивая заварку бамбуковыми палочками.

Что же касается черного чая, то, чем крупнее его листья, тем дольше придется их заваривать, используя при этом кипяток. Лапсан сушонг, к примеру, настаивают до 10 минут, а пуэр можно заваривать целых десять раз, в то время как каркаде пьют исключительно свежезаваренным, добавляя, в зависимости от предпочтений и традиций, молоко и сахар.

Наверняка прочтение этой статьи вызвало у вас желание выпить чаю – привычного черного или зеленого, а может быть, белого или желтого. Ваш родной город –Ужгород? Не знаете, где можно купить в Украине качественный напиток? Магазин GET-FOOD предлагает:

— импортный чай различных сортов – от традиционных до экзотических – от надежных и проверенных производителей;

— клиентоориентированный сервис. Консультанты знают о чае все и с удовольствием поделятся своими знаниями;

— чай можно купить по лучшей цене, существенно сэкономив.

Волшебный мир чая заслуживает того, чтобы в нем побывать. Открыв дверь в GET-FOOD, вы открываете дверь в сказку. Пейте чай по всем правилам.


Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Добавить комментарий

Name*
Email*
Url
Ваше сообщение*

Вы так же можете использовать следующие HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>